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jeudi 16 août 2018
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Deux de nos vins à l'honneur pour les fêtes

Deux de nos vins à l'honneur pour les fêtes
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La revue Terres de Vin a selectionné parmi les vins blancs secs et les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon, deux de nos vins.

Voir les articles ci-contre.

Retrouvez ci-dessous de bonnes suggestions pour vos repas de fêtes.

Muscat Sec : huîtres, coquilles St Jacques, parillade de fruits de mer.

Terre de Lansac : noix de St Jacques ; boudin blanc aux truffes ; poularde, dinde, chapon rôti, oie ; fromage de chèvre.

Rosé Trémoine : langouste à l’américaine ; ris de veau braisés.

Moura Lympany : tournedos Rossini. Bœuf de Noël en croûte.

Excellence du Château Cuchous, Château Planèzes ou Barral de Trémoine : civet de chevreuil, filet de chevreuil grand veneur, sauté de biche stroganoff, rôti de biches aux champignons des bois.

Muscat de Noël : fromages persillés, terrine de foie gras truffé,crumble à l'ananas.

Flacon d’Emile : foie gras mi-cuit et son pain d'épices. Figues rôties au miel. Sablé de pommes et oranges.

Rivesaltes Ambré hors d’âge : escalope de foie gras, Canard à l'orange, bonbons de foie gras au gingembre confit.

Gourmandise Grenat : moelleux au chocolat, forêt noire, moka.

Rivesaltes Tuilé : aiguillettes de canard sauce Rivesaltes Tuilé. Millefeuille craquant chocolat praliné.

Pour vos apéritifs : le muscat de Noël, notre gamme de vins doux traditionnels; le Rosé Tendance, le Muscat sec ou le Terre de Lansac.

A noter la sortie de notre vin blanc sec le Pla de Brassa 2017 (1/2 maccabeu et 1/2 sauvignon) qui accompagnera parfaitement vos poissons.

 








L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

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Les Vignerons de Trémoine
66720 RASIGUERES
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