Cellier Trémoine - Rasiguères

dimanche 23 septembre 2018
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Article du Point Spécial Vins paru le 6/09/2018

Note Barral de Trémoine
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Note Moura lympany
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Note Château Planèzes
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Extrait de l'article sur "Les Côtes du Roussillon, tout le monde au sec", paru dans le magazine Le Point, Spécial Vins, du jeudi 6 septembre 2018. n°2401.

Au coeur du petit village de Rasiguères, Pierre Jean Montchal dirige le Cellier Trémoine, une petite cave coopérative qui fêtera 100 ans l'an prochain.

Il crée des vins<<haute couture" à la demande, pour quelques négociants, et propose une gamme  de vins en bouteilles vendue directement au caveau.

<<Aujourd'hui, les vins doux, c'est symbolique. Quand je suis arrivé, la cave produisait 30% de Rivesaltes. Les rouges secs les ont remplacés, on s'est beaucoup cherché,

mais on est revenu aux fondamentaux. Ici, historiquement, on était réputé pour les bons grenaches et les bons carignans.

Mon prédécesseur a commencé en 1957, il a commu le contrat d'exclusivité avec Byrrh. C'est ma génération qui a laissé tomber les doux au profit des vins d'image. Avec les rouges la lecture du terroir est plus précise..>>

Les côtes du Roussillon constituent le gros de la production de la cave, dont une partie des 500 hectares de vignoble se situe sur les terroirs de Caramany,

Lesquerde et Latour de France, trois des cinq noms de communes (avec Tautavel et les Aspres) qui peuvent compléter celui de l'appellation.

Six de nos vins rouges ont été selectionés parmi 142 dégustés à l'aveugle.

Vous trouverez les notes de cinq d'entre eux  ci-contre et ci-dessous.


Le Loubet de Sceaury 2017 qui a eu 15/20 et le Caramany Origines 2017 qui a reçu la note de 14/20, ne sont pas encore disponibles à la vente

 








L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

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CELLIER TREMOINE
Les Vignerons de Trémoine
66720 RASIGUERES
Tél. 04 68 29 11 82 - Fax. 04 68 29 16 45
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