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dimanche 25 juin 2017
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Dégustation des futs de Flacon d'Emile

la salle de dégustation de la Maison de Loubet de Sceaury à Planèzes
Agrandir l'image la salle de dégustation de la Maison de Loubet de Sceaury à Planèzes
aperçu sur le chais de vieillissement
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Notation d'un échantillon.
Agrandir l'image Notation d'un échantillon.

Jeudi 25 février s'est déroulée la dégustation des 15 séries de fûts des vins doux naturels ambrés afin d'élaborer la prochaine cuvée du Flacon d'Emile.

Cette dégustation était agrémentée de foie gras et autres amuses bouches.

M Barcelo a animé comme à son habitude cette session où était convié l'ensemble des vignerons à la salle de dégustation de la Maison Loubet de Sceaury à Planèzes.

Les participants ont eu à noter les quinze échantillons prélevés dans les différentes séries de fûts.

Le classement final détermine la série de fûts sélectionnés pour élaborer le Flacon d'Emile.

 Voir ci-dessosu  la video des commentaires de M Barcelo








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