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mardi 27 juin 2017
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Dégustation des vins en "vignes dédiées" 2012

Dégustation des vins 2012 en vignes dédiées.
Agrandir l'image Dégustation des vins 2012 en vignes dédiées.
M. Barcelo notre oenologue conseil a dégusté et commenté chaque vin.
Agrandir l'image M. Barcelo notre oenologue conseil a dégusté et commenté chaque vin.
L'équipe des cavistes et le directeur à l'écoutent.
Agrandir l'image L'équipe des cavistes et le directeur à l'écoutent.

Le lundi 4 février 2013 s'est déroulée la dégustation des vins de la récolte issues des vignes dédiées.

M. Barcelo notre oenologue conseil a animé la dégustation qui avait rassemblée la plupart des vignerons impliqués dans la démarche.

Les vins dégustés étaient brut de cuve.

M. Barcelo a souligné la belle qualité du Terres de Lansac 2012 qui doit encore terminé son élevage en fût.

Concernant le rosé Trémoine 2012, les cuves de syrah et de grenache dégustées avant assemblage, laissent entrevoir une qualité équivalente à celle de la récolte 2011.

Par contre ce millésime s'est révélé beaucoup plus compliqué pour les vins rouges issus des vignes dédiées. Il est encore trop tôt pour savoir ce que donneront les différents cépages après élevage et assemblage.

Enfin la dégustation s'est achevée par la découverte du futur Gourmandise grenat. Tous ont été séduits par ce produit qui devrait être mis en vente dans le courant de l'année.








L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

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