Cellier Trémoine - Rasiguères

vendredi 15 décembre 2017
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Les réunions des vendanges

Des vignerons très attentifs
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Les réunions des vendanges
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Moments de détente aussi pendant la réunion.
Agrandir l'image Moments de détente aussi pendant la réunion.

Durant le temps des vendanges, deux réunions par semaine sont organisées  pour déterminer le programme des vendanges.

Le dimanche matin, les vignerons sur les conseils et recommandations du président, du directeur, du maître de chai, du conseiller viticole et de l'oenologue, choisissent les cépages à cueillir pour le lundi, le mardi et le mercredi.

Le mercredi soir c'est le programme des apports du jeudi, du vendredi et du samedi qui est mis en place.

C'est dans la salle de réunion de la cave de Rasiguères, récemment rénovée, que se tiennent ces réunions bi-hebdomadaire.

Certains vignerons, comme vous pouvez le constater sur les photos, amènent avec eux leurs enfants.

Les débats sont bien plus courtois que par le passé, où les prises de bec n'étaient pas rares.

Désormais c'est la maturité du raisin qui prime...

Le programme est ensuite affichée sur les tableaux des caves de Rasiguères et de Planèzes et mis en ligne sur le répondeur téléphonique de la cave.

Ainsi les vignerons n'ayant pu se rendre aux réunions sont-ils informés du travail à venir.

M. Barcelo, notre oenologue emporte avec lui les premiers échantillons des vendanges 2014








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CELLIER TREMOINE
Les Vignerons de Trémoine
66720 RASIGUERES
Tél. 04 68 29 11 82 - Fax. 04 68 29 16 45
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