Cellier Trémoine - Rasiguères

mardi 27 juin 2017
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Vendanges 2015 : dernière ligne droite

Une colle en pleine action.
Agrandir l'image Une colle en pleine action.
De jolis raisins mais une récolte maigre.
Agrandir l'image De jolis raisins mais une récolte maigre.
Apport à la cave de Planèzes
Agrandir l'image Apport à la cave de Planèzes

La cave de Rasiguères devrait tirer le rideau ce mardi 29 septembre à moins que la pluie ne vienne retarder l'échéance.

Si les apports de raisins s'arrêtent, le travail de vinification continue ( fin de fermentation des rosés et blancs, mutage des vins doux...).

A Planèzes où sont vinifiés les vins rouges, les quais ne devraient fermer qu'en cours de semaine prochaine.

Si la qualité est bien au rendez-vous, les rendements ont été moins importants que prévus. La faute à la casse due au vent au mois de mai et au manque de précipitation des mois de juin et juillet.

 

La cave de Planèzes en plein boom.

A gauche carignan destiné à la macération carbonique.








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Les Vignerons de Trémoine
66720 RASIGUERES
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