Cellier Trémoine - Rasiguères

mardi 27 juin 2017
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Premier bilan des vendanges 2016

Sébastien Puig cueille du carignan . Photo du 6 octobre
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La colle Puig à l'ouvrage
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M. Montchal, ici en train de prendre les densités, globalement satisfait des vendanges 2016
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Les derniers coups de sécateur ont été donnés ce matin (mardi 11 octobre) pour récolter trois parcelles destinées à notre Barral de Trémoine.

Nous avons longtemps craint que cette récolte 2016 soit bien maigre en quantité à cause de la sécheresse. Finalement nous arrivons à un total proche de 15 000 hectolitres.

La production a donc été d'environ -20 % par rapport au millésime 2015. Mais au vu des pertes enregistrées dans le département (jusqu'à -50 % sur certains secteurs) notre cave s'en sort relativement bien.

Enfin même si il a fallu cette année plus de raisins pour produire le vin, la qualité pour ce millésime 2016 sera au rendez-vous.

 

Trieuse automatique de la cave de Planèzes

 

 








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CELLIER TREMOINE
Les Vignerons de Trémoine
66720 RASIGUERES
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