Cellier Trémoine - Rasiguères

jeudi 24 août 2017
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Vins Rouges

Le Barral de Trémoine 2015

AOC Côtes du Roussillon Villages
Médaille d'or au Concours des grands vins de France de Mâcon 2017.
22.50 €


Le Barral de Trémoine 2015

Le Barral de Trémoine 2015

Millésime : 2015
Appellation : Côtes du Roussillon Villages 
Cépage : 50% carignan, 10% grenache noir, 40 % syrah
Terroir : schiste, arènes granitiques, gneiss.
Rendement : 18 hl/ha
Vinification Les trois cépages sont vendangés manuellement en cagettes, avec tri sélectif avant vinification.

Vinification traditionnelle avec longue macération (4 semaines).

Dégustation

Robe : grenat profond.
Arômes Fumé subtil, pointe vanillée, eucalyptus, et tapenade d'olive noire au premier nez. La mûre et le cassis viennent élégamment s'inviter sur la finale.
En bouchetoute en longueur, beaucoup de finesse avec des tanins soyeux. Le boisé est entièrement fondu et accompagne joliement la pleiade de fruits rouges. Très belle matière.

Accord mets vin : côtes de boeuf.

Optimum gustatif : 2019 à 2022
Garde : 8 à 10 ans
T° Dégustation : 16-18°


PHOTO NON CONTRACTUELLE





L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

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CELLIER TREMOINE
Les Vignerons de Trémoine
66720 RASIGUERES
Tél. 04 68 29 11 82 - Fax. 04 68 29 16 45
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